健康教育

杨桃虽好,但肾病患者切勿嘴馋

发布时间:2020-07-01  点击数:9621  作者:肾内科 钟惠凌

如今,又到了杨桃上市的季节,炎炎夏日,吃几片杨桃,酸甜爽口,既补水又清热解暑。

  杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素A、维生素C及各种纤维质、酸素。中医认为,夏天吃杨桃可清热解毒、生津止渴、润肺化痰、下气和中、利尿通淋。民间认为,吃杨桃能治身热烦渴、风热咳嗽、口腔糜烂、咽喉肿痛、牙痛、骨节风痛、痈、疽、肿、毒和跌打肿痛等。另外,杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用:叶片利小便;花可治寒热;根能治关节痛。

杨桃虽好,但对于部分肾病患者来说吃杨桃可能使病情加重。具体机制目前尚不清楚,可能与以下因素有关:

  1、杨桃中含有一种天然毒素,其成分还不是十分清楚。但动物实验证实,杨桃含有刺激性神经毒素,这种神经毒素可能是草酸盐。草酸盐具有肾脏毒性,会损伤肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞,导致血尿,但此说法并没有经过大规模的临床试验证实。

  2、对于有肾脏基础疾病或尿毒症的患者,因神经毒素排出障碍,会进一步加重肾脏损害。

  3、杨桃引起血尿的发生机制与变态反应有关。杨桃作为抗原物质进入体内,由于机体的超敏状态而引起病理反应,导致肾组织损伤而产生血尿。

  已有文献报道过慢性肾病患者食用杨桃后中毒的病例。患者可出现顽固性呃逆、肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等中毒症状,重者可危及生命。

  我们肾内科也曾收治过食用杨桃后肾脏疾病加重的病人,如原发性肾病综合征患者食用杨桃后复发,正在进行透析的尿毒症患者食用杨桃后发生昏迷,甚至有儿童食用杨桃后出现血尿。

  故肾病患者应避免食用杨桃,婴幼儿肾脏发育尚不完全,不建议多吃。

    另外,我们还要格外注意,杨桃不能和什么食物一起吃。

  杨桃不能和奶酪一起吃

  杨桃中含有丰富的维生素,容易跟奶酪中的乳脂蛋白结合,导致奶酪凝固变得粗糙,两者同食,脾胃虚寒的人会出现腹泻,甚至劲泻不止的现象。

  杨桃不能和海鲜一起吃

  杨桃中含有丰富的维生素C,而虾、蟹等海鲜中含有五价砷化合物,两者同食,维生素C会使砷变为三价,三价砷就是剧毒砒霜,如果长期这样食用,会对身体健康造成危害。

  杨桃不能和黄瓜一起吃

  杨桃中含有丰富的维生素C,而黄瓜中则含有维生素C分解酶,两者同食,会影响维生素C的吸收;而且杨桃、黄瓜均为性凉的食物,长期两者同食,容易出现肚子疼、拉肚子等不适症状。