健康教育

糖尿病患者吃荔枝,秘而不宣的绝技还是饮鸩止渴?

发布时间:2021-06-07  点击数:3732  作者:丘如

  无论是“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”还是“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”都显示出了荔枝的高贵。看着晶莹剔透的荔枝,糖友们总是无法抑制的从心底发问:我可以吃吗?最经典的回答是“不能吃,血糖会大幅飙升的!”,但也经常有报道“吃荔枝导致严重低血糖,甚至死亡的”。到底是至少一个为假,还是“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”,不同的人表现不一样?真相是:荔枝既可以导致低血糖,也可以引起高血糖。

  荔枝富含多种营养素,对人体健康十分有益。然而如果是在短时间内过量食用荔枝,特别是某些特殊体质的人,在食用荔枝后会出现头晕、恶心、乏力、心慌等低血糖的表现。少数严重者会抽搐、脉搏细速、瞳孔缩小、呼吸异常、皮肤紫绀、心律失常、血压下降等。如果不及时治疗,甚至可能危及生命。临床上特地给了个特称——“荔枝病”。

  目前只知道“荔枝病”是一种低血糖症,但确切原因并不明确,可能有以下几个方面:(1)荔枝中含有ɑ-亚甲基环丙基甘氨酸和次甘氨酸A,这两种物质能降低血糖。(2)荔枝中含有大量的果糖。果糖需要转化葡萄糖才能被机体利用,这个过程转需要一定的时间;但果糖一样可以刺激胰岛素的分泌。这样就造成胰岛素分泌曲线和血糖曲线不一致,诱发低血糖。(3)儿童的代谢能力尚未完全发育成熟,特别是身体孱弱、营养不良的儿童,体内没有足够的糖原储备,相较于成年人更容易发生“荔枝病”。

  那么荔枝导致血糖升高又是怎么回事?最根本的原因当然还是摄入的能量增多。果糖虽然需要转化葡萄糖才能被机体利用,有点滞后,但最终还是会转化成葡萄糖的,“出来吃总是要还的”。此外研究发现:与葡萄糖相比,果糖会降低饱腹感,最终导致摄食增加,更容易导致肥胖,而且还不利于尿酸的排泄,引起高尿酸血症。现在很多年轻人甚至小朋友都有高尿酸血症,其根源不是吃海鲜不是饮酒,而是奶茶等甜品摄入太多。这些甜品很多就是用果糖来产生甜的口感。

  因此,糖尿病患者应该避免进食荔枝,当然为了增加生活的乐趣,偶尔进食一点也未尝不可。但是不要空腹吃荔枝,可以在饭后半小时或两餐之间食用以免发生低血糖。此外,成年人每天吃荔枝一般不超过300克,儿童一次不宜超过5颗。一旦发生“荔枝病”,按照低血糖积极治疗。